阳江美食

寻找春城特色小吃

【导语】:小时候,我上学的必经之路是春城西门街口。记忆中六点多的西门街口是异常热闹的,卖小吃的早早占好了有利的位置,展开了吆喝,如有不守规矩的占了别人的地盘,则引来双方一番争吵。

  小时候,我上学的必经之路是春城西门街口。记忆中六点多的西门街口是异常热闹的,卖小吃的早早占好了有利的位置,展开了吆喝,如有不守规矩的占了别人的地盘,则引来双方一番争吵。在冬日的早晨,小贩们在自己的小车里、斗锣上带上了碳炉,小吃在炉火中升起袅袅的香气,那味道更吸引人了。小时候最高兴的事就是妈妈忘记早起煮早餐,那么我的兜里就会有零钱去买早餐了。不过,这种情况是不多见的。后来,我的奶奶退休了,也担起了斗锣,卖起了钵仔糕。可惜,当奶奶走了二十多年以后,我才有兴趣想学着做钵仔糕,但却迟了——有些东西错过了就是错过了,手艺失传了!

  二十多年前,春城的漠阳市场是个小吃云集的地方。早上九点多,上学上班的人们基本散去,小贩们于是挑着斗锣、推着车,从各个摆摊的十字路口赶往漠阳市场,去做赶圩人的生意。小时候的我,最讨厌的是逛市场,市场污水横流,易弄脏脚,但市场边上稀奇古怪的东西,还是蛮有吸引力的。今天重游漠阳市场,发现那里的小摊是那样的陌生,但又是那样的熟悉——有挂着奇形怪状牙齿拔牙的、有挂满死老鼠卖假药的、有卖农具的、有编织成各种日常竹制品、有讲着外地话吹水卖货的、有一箩箩一筐筐的鸡鹅鸭、有农民自家挑出的水果青菜、还有刚从河里打捞上的小鱼小虾……赶圩的人看累了,走累了,买到了自己需要的东西,于是聚集到市场边上,歇歇脚,寻找着自己喜欢的小吃,填填肚子,临走时不忘带一点回家,让家人也分享一下。据说现在卖小吃的在春城的其它市场边上也很多,只是我离开得太久了,找记忆中的小吃,竟然要找导游了!

手机访问 阳江本地宝首页

  • 滨海小镇人情古朴 各类海鲜一网打尽

    谈起东平,人们脑海中冒出的第一个词可能会是“渔家风情、浪漫小镇”。在这里,人们可以看到海天一色的浩瀚美景,古朴的渔家风土人情与蓝天碧海交融一起,可谓“顾盼生辉”。

  • 正宗阳江小食之猪肠碌做法

    阳江美食猪肠碌如何制作,与您分享正宗阳江小食之猪肠碌做法。

  • 吃海鲜看美景到东平

    在此,向大家推荐东平十大美食,这些美食不仅味道鲜美,而且极具地方特色,在其他地方很难吃到,即使能吃到,其味道与在东平所吃截然不同:

  • 阳江美食最诱人

    靠山临海的地理环境让阳江人有着独特的饮食文化,尤其对吃海鲜的口感特别求鲜,最喜欢用当地出产的豆豉做调味品。

  • 白沙美食之旅风味独特的全鹅宴

    粤菜大多以口味清淡见称,而笔者觉得阳江菜可谓是一个例外,口味既可至淡,亦可至浓,完全因食材而异,随机应变。尤其是在吃鹅方面,阳江人更是将食材的鲜香滋味和韧糯、嫩滑的口感发挥到了极致。

  • 浓香的鹅酱炊河鲤

    鲤鱼,在阳江人的眼中,可谓是补物,一般人家都喜欢用来煲汤,或者焖腐竹,味道鲜美。近日晚上,笔者在阳东县合山镇一酒店,吃过一道鹅酱炊鲤鱼——只感得满口馥郁,别有风味。

  • 改良版的水煮牛肉

    其实,水煮牛的煮法也是一种包容,麻辣的主调不变,你可大胆往汤锅里放各种佐料。主调是花椒与红辣椒,配角可用牛或鱼或者其他肉片,陪衬的可以是芽菜、黄瓜、莴苣、青菜等等。一个大锅,有肉、有汤水、还

  • 外地人谈阳江美食

    到了阳江才发现,阳江的酒店、小吃店、茶餐厅还真不少,而且分布在阳江的各个角落,各有各的特色。起先以为阳江就是一个靠海的小城市,应该不会太热闹,到了阳江之后证明的我想法绝对是错误的。

  • 阳江食三宝,砂仁、益智和粉酥,益智有什么用处?

    阳江食三宝,砂仁、益智和粉酥,阳江大八出产的益智制品成为阳江食品新“三宝”之一,是国内外市场的热门货。

  • 远离塑化剂危害 喝70℃以上的水少用塑料杯

    最近这段时间,由于白酒中被检出含塑化剂,一场关于塑化剂的风波再次成为焦点。塑化剂究竟离我们的日常生活有多远?怎样才能远离潜在的危害?

  • 专家揭3类真正致癌食物

    “用微波炉加热食物会致癌、火腿和酸奶同吃会致癌、喝豆浆会导致乳腺癌……”关于食物致癌的传言从来没有间断过,你只要在搜索引擎中输入食物和致癌两个关键词,电脑屏幕上就会弹出成千上万关于食物致癌的

  • 能预防前列腺癌的蔬菜有哪些?

    有些蔬菜可以保护男性免受前列腺癌的袭击。那么,能预防前列腺癌的蔬菜有哪些呢?下面就来看看专家的介绍吧:

  • 上一篇文章:外地人谈阳江美食
  • 下一篇文章:吃海鲜看美景到东平
  • 猜你喜欢
    本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
    企业文化 | 广告服务 | 广告价目 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
    本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2018 ICP证:粤ICP备17055554号-1